Сколько часов на куриной еде официальный сайт rusttest ru

Пыле и влагозащита IP68

Испытания предполагают погружение в пресную воду на глубину до 1,5 метров в течение 30 минут. Не рекомендуется использовать на пляже или в бассейне.

Обновлённый Space Zoom

Обновленная камера обеспечивает 30х цифровой зум и переносит вас из толпы в первый ряд. А блокировка зума стабилизирует снимок, чтобы рука точно не дрогнула.

Яркие и чёткие снимки даже ночью

Нет осветительной бригады? Ненавидите вспышку? Нет проблем. Теперь вы можете зажечь ночь и запечатлеть ее в ярком цвете. Без всяких дополнительных приборов.

Большой объём памяти

Достаточное количество памяти для всех ваших файлов в высоком разрешении.

Камера с высоким разрешением

Невероятно чёткие снимки с разрешением 64 МП. Кадрирование снимков в высоком разрешении без потери деталей.

Dynamic AMOLED 2X экран

Суперплавный 120 Гц, яркий Dynamic AMOLED 2X, комфортный для глаз. Интеллектуально адаптивная частота обновления. Автоматическая регулировка частоты обновления в зависимости от контента.

Киностудия у вас в руках

Киностудия у вас в руках. Суперстабилизация 60 к/сек, снимайте плавные видео даже в движении. Предпросмотр съёмки видео с различных камер. Активное отслеживание. Одновременная двойная запись на фронтальную и основную камеры.

30 минут зарядки – день работы

8K Видео — это видео самого высокого разрешения, доступного на смартфонах. Снимайте в формате 8K с частотой 24 кадра в секунду и получайте материал, который выглядят лучше, чем в кино.

Сверхпрочное стекло Gorilla Glass 7

На 25% прочнее, в 2 раза более устойчиво к царапинам. Выдерживает падения с высоты 2 метров (GG6: 1 метр), в 2х более устойчиво к царапинам по сравнению с GG6.

Мощный процессор 5 нм

Самый быстрый процессор Galaxy. Высокая производительность благодаря новому 5 нм процессору. В 5 раз более быстрый AI для захвата каждой детали. Улучшенная производительность с повышенной эффективностью.

Метка Galaxy SmartTag

Продается отдельно* Прикрепите метку на предмет или даже на питомца, и ваш смартфон сообщит вам, если вы его потеряете. Вы также сможете узнать их последнее местоположение для легкого отслеживания.

Забронировать для самовывоза

Защитные стекла для смартфонов

Galaxy Buds2 Pro

Кабели и переходники

Galaxy Buds Pro

Galaxy Buds Live

1Galaxy – 64 фирменных магазина Samsung,в 41 городе России.

Гарантийные обязательства в рамках законодательства по товарам с пометкой «Гарантия продавца» несёт 1Galaxy как ритейлер. Наш многолетний опыт позволяет осуществлять гарантийную поддержку по всей России.

Послепродажная поддержка

Чтобы использование вашего смартфона Samsung доставляло вам истинное удовольствие, воспользуйтесь услугами Smart Service* и получите целый спектр сервисов в фирменных магазинах Samsung. Не имеет значения, где и когда вы купили свой смартфон, просто приходите, и мы поможем вам использовать ваше мобильное устройство максимально эффективно!

Условия гарантийного обслуживания 1Galaxy

• Продавец устанавливает гарантийный период 12 месяцев с момента продажи (передачи) товара Покупателю.
• Под гарантийным сервисным обслуживанием понимается обязательство Продавца по устранению недостатков товара, имеющих производственный недостаток, без взимания платы с Покупателя.
• В случае невозможности проведения гарантийного сервисного устранения недостатков и в других случаях, установленных Законодательством Российской Федерации, Продавец гарантирует замену товара или возврат денежных средств.
• Продавец не несёт гарантийные обязательства и не производит бесплатное сервисное обслуживание или ремонт товара в следующих случаях:
• нарушения правил и условий эксплуатации, установки товара, изложенных в инструкции по эксплуатации и другой документации, передаваемой Покупателю в комплекте с товаром;
• если товар имеет следы попыток неквалифицированного ремонта;
• если недостаток вызван изменением конструкции или схемы товара, подключением внешних устройств, не предусмотренных Изготовителем;
• если недостаток вызван действием непреодолимых сил, несчастными случаями, умышленными или неосторожными действиями покупателя или третьих лиц;
• если обнаружены механические повреждения, возникшие после передачи товара Покупателю; повреждения, вызванные воздействием влаги, высоких или низких температур, коррозией, окислением, попаданием внутрь товара посторонних предметов, веществ, жидкостей, насекомых или животных, воздействием внешних агрессивных сред, действия внешних электромагнитных и электрических полей, помех, грозовых разрядов;
• если повреждения (недостатки) вызваны установкой, сменой или удалением паролей (кодов) оборудования, модификацией и (или) переустановкой предустановленного ПО оборудования, установкой и использованием ПО третьих производителей (неоригинального),
• если недостаток возник вследствие естественного износа при эксплуатации оборудования. При этом под естественным износом понимаются последствия эксплуатации оборудования, вызвавшие ухудшение их технического состояния и внешнего вида из-за длительного использования данного оборудования;
• если повреждения (недостатки) вызваны несоответствием стандартам или техническим регламентам питающих, кабельных, телекоммуникационных сетей, в том числе из-за других подобных внешних факторов;
• если повреждения вызваны использованием нестандартных (неоригинальных) и (или) некачественных (повреждённых) расходных материалов, принадлежностей, запасных частей, элементов питания, носителей информации различных типов;
• товар использовался не в личных, а коммерческих целях.

На DTF выходила новость о том, что МТС предлагает некоторым пользователям своих услуг купить бандл PS5 за 6.000 руб/мес и рассрочкой на год. Это вариант мне подходил, а тут ещё повезло с предложением. Поэтому рассказываю, как оформляется такая рассрочка. Что входит в бандл, какая ревизия консоли, сколько везут, как платить и кому вообще делают такое предложение.

С последнего и начнём. Предложение купить плойку появляется в виде баннера в приложении «Мой МТС». Если появился такой баннер — вам повезло. При нажатии предлагают заполнить заявку: ввести ФИО, телефон и адрес подключения домашнего Интернета. Очевидно, МТС предлагает плойку тем, кто пользуется несколькими услугами компании, одного телефона недостаточно. Дальше «мы вам перезвоним в течение 24 часов».

Проверяйте приложение, появился ли там такой баннер

На следующий день действительно позвонили, спросили “Договор оформлен на ваше имя?” и рассказали, как происходит рассрочка. Оказывается, на 6.000 надо пополнять телефон, а уже с него списываются деньги раз в месяц. Никаких карт. Интересно, никогда раньше не встречал такое.

Разговор происходил в воскресенье. «Отлично, на следующей неделе с вами свяжется курьер, договоритесь, в какой день и время привезут». Ждём. В понедельник и вторник звонили и говорили, что у них большая очередь с заказами, а в четверг позвонил курьер, сказал, что сможет привезти приставку вечером. После чего упала смс-ка.

По факту заказ через приложение был сделан в субботу, а приставку привезли уже в следующий четверг, нормально. Это не iPhone 14 ждать 120 дней с полной предоплатой. Кстати, никаких денег заранее не списывали.

Привезли

PS5 с дисководом, второй DualSense и годовая подписка PlayStation Plus. Её пообещали прислать позже, в течение пяти дней кодом. Ок.

6.000 умножаем на 12 месяцев — 72.000₽ за такой бандл. С учётом современных цен на подписку и отдельные геймпады вполне нормальная цена, без серьёзных переплат. Смотрим ревизию. Вторая. Ростест. Хорошо.

Второй DualSense действительно оказался чёрным. Отлично, не маркий, буду использовать в качестве основного.

Интересно, что, кроме приставки и джойстика, курьер не отдаёт ничего. Он приносит договор, его долго нужно с ним заполнять на лестничной клетке, но копии у вас не остаётся. Только обещание: «Вам всё пришлют в электронном виде». Немного странно, но хорошо.

Этот договор является допсоглашением к Договору об оказании услуг связи

Приставка включилась и настроилась без проблем. Осталось открыть PS Plus и установить те игры с ультра-графикой, что подготовила нам Sony. Игры, достойные 10,2 терафлопс мощности консоли.

UPD. Пришёл код на подписку PS Plus:

Проверил, код работает, он для ру-региона.

Пока не буду его активировать, старая подписка ещё не закончилась.

Рустест ру — официальный сайт Федерального центра тестирования.

Прежде всего, веб-ресурс позволяет ознакомиться с информацией о том, что представляет собой Федеральное государственное бюджетное учреждение «Федеральный центр тестирования». Соответствующие сведения представлены в разделе «О ФЦТ».

Здесь Вы сможете ознакомиться с общей информацией, касающейся целей и направления деятельности организации. Здесь же представлены законодательные и нормативные правовые акты, которыми регламентируется деятельность учреждения.

Целью создания ФЦТ являлось содействие Федеральной службе по надзору в сфере образования и науки (Рособрнадзору) в осуществлении её полномочий, включая организацию проведения ЕГЭ, а также создание и ведение информационных ресурсов.

Деятельность Федерального центра тестирования осуществляется в рамках Государственного задания и касается оказания услуг и выполнения работ, предусмотренных Уставом учреждения.

Рустест ру информирует, что деятельность, предусмотренная в рамках Государственного задания, касается организационного и технологического обеспечения проведения государственной итоговой аттестации, а также организационно-технического обеспечения формирования и ведения информационных ресурсов, которые связаны с осуществлением полномочий Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки.

Сайт учреждения также позволяет ознакомиться со структурой ФЦТ. На веб-ресурсе представлена информация об администрации организации: директоре и заместителях директора. Также Вы можете ознакомиться с лицензиями и свидетельствами. Это лицензии ФСБ России, ФСТЭК РФ, Департамента образования города Москвы, а также Свидетельство об аккредитации удостоверяющего центра, Свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ «Автоматизированная электронная система «Государственная итоговая аттестация».

Раздел «О ФЦТ», которым располагает Рустест ру официальный сайт, также знакомит своих пользователей с государственным заданием ФГБУ «ФЦТ». На веб-ресурсе можно изучить текст государственного задания, ознакомиться с Документом о распределении показателей объёма государственных услуг (работ), которые содержатся в данном задании, а также посмотреть отчёты о его выполнении.

Что касается контактной информации, которая также отражена в первом разделе основного меню веб-ресурса, она знакомит с расположением офиса учреждения и схемой проезда до него. Здесь же указываются телефон, электронная почта, почтовый адрес и реквизиты (полное наименование, реквизиты для оплаты, юридический и фактический адрес, название банка организации: полное и краткое, получатель).

Отдельная вкладка основного меню Рустест ру посвящена документам. Здесь Вы сможете ознакомиться с Законами Российской Федерации, Указами и Поручениями Президента РФ, Постановлениями Правительства Российской Федерации. Здесь же собраны документы Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки, документы Минпросвещения и Минобрнауки РФ, а также прочие документы и их проекты.

Если Вас интересует конкретный документ, его поиск может быть осуществлён по номеру, дате либо названию, указать которые можно в специально предназначенные для этого поля. Чтобы ознакомиться с нужным из них, достаточно осуществить скачивание файла, что доступно по одноимённой ссылке.

Крупный раздел сайта посвящён Государственной итоговой аттестации (ГИА). Здесь имеется возможность ознакомиться с общей информацией, благодаря которой можно узнать о том, что ГИА — это итоговая аттестация, которой завершается освоение имеющих государственную аккредитацию основных образовательных программ.

Здесь же собраны сведения о технологических решениях. Это печать ЭМ в ППЭ — информационно-методические материалы, а также файлы, предназначенные для установки и настройки оборудования, с помощью которого осуществляется расшифровка и печать полного комплекта экзаменационных материалов в аудиториях пунктов проведения экзамена. Технологические решения — это также устная часть иностранных языков и видеонаблюдение. Здесь же можно ознакомиться с информацией, касающейся сканирования в ППЭ, итогового сочинения (изложения), итогового собеседования по русскому языку в 9 классе. В этом же разделе собраны данные, касающиеся федеральной базы данных ГИА-9, результатов на портале ЕГЭ, а также электронных ключей шифрования.

ГИА — Технологические решения

Во вкладке «ОО СПО и ВО» размещена информация, адресованная образовательным организациям. Здесь официальный сайт Рустест ру позволяет посмотреть телефоны «горячей линии» поддержки по вопросам, которые касаются подключения к ФИС ГИА и Приёма, а также работы данного портала. Здесь же указана электронная почта ФЦТ, а также размещена ссылка на форму подачи заявки.

В числе прочего в этом же разделе представлена ссылка на подключение к ФИС ГИА и Приёма — Федеральной информационной системе обеспечения проведения государственной итоговой аттестации, к которой допущены обучающиеся, освоившие основные образовательные программы основного общего и среднего общего образования.

Здесь Вы сможете узнать о том, как подключиться, переподключиться и восстановить доступ к ЗКСПД ФЦТ (ИСПДн ЦОД) — защищенной корпоративной сети передачи данных Федерального центра тестирования. Также Вы сможете ознакомиться с нормативными документами, схемами подключения и шаблонами документов. Здесь же приведена информация об организациях, которые оказывают услуги по подключению. Также Вы сможете обратиться к контактной информации и специалистам службы поддержки.

В разделе «ГИА», доступном по соответствующей вкладке в основном меню веб-ресурса Рустест ру, также позволяет обратиться к тренировкам и апробациям.

Доступен на сайте и раздел, посвящённый платным услугам. В разделе собрана информация, касающаяся ПО для проведения ГИА-9, тестирования обучающихся 9-х и 11-х классов, осуществления образовательной деятельности по программам ДПО (повышения квалификации), удостоверяющего центра ФГБУ «ФЦТ». Здесь же доступна информация о стоимости платных услуг, которые предоставляет Федеральный центр тестирования, ПО для проведения итогового собеседования по русскому языку (бланковая технология), станции удалённого сканирования 2.0, а также проведения процедур оценки качества образования в устной форме (9 класс).

Особый интерес вызывает информация, посвящённая стоимости предоставляемых услуг. Здесь Вы сможете ознакомиться с Приказом Федерального центра тестирования об утверждении расценок на платные услуги, а также приказами, которыми были внесены изменения в данный документ.

Отдельная вкладка на Рустест ру посвящена итоговому собеседованию (бланковой технологии). Также освещается информация, касающаяся станции удалённого сканирования, которая позволяет сохранять изображения в формате, поддерживаемом «горячей папкой» станции сканирования ABBYY TeastReader. Также благодаря ей возможно сканирование бланков и ведомостей ОГЭ, ГВЭ-9, итогового собеседования по русскому языку. Ещё одна возможность — проверка полноты сканирования по основе данных о рассадке, переданных из РЦОИ — Регионального центра обработки информации.

«Оценочные процедуры в устной форме» — это раздел, посвящённый Программе для ЭВМ «Проведение процедур оценки качества образования в устной форме», которая включает два модуля: записи устных ответов участников процедуры оценки, а также модуль обработки ответов. Предназначение первого заключается в автоматизации процесса сдачи оценочной процедуры участником в пункте проведения. Второй предназначен для автоматизации процесса обработки результатов проведения оценочной процедуры.

Официальный сайт в числе прочего предоставляет своим пользователям сведения, касающиеся осуществления образовательной деятельности по программам ДПО (повышения квалификации). Также на веб-ресурсе можно ознакомиться с Удостоверяющим центром ФГБУ «ФЦТ», которому посвящена одноимённая вкладка на Рустест ру. Здесь можно осуществить проверку сертификата партнёра, указав его номер, а также ознакомиться с иной полезной информацией.

Представлены в числе прочего и сведения, касающиеся ПО для проведения ГИА-9 (АИС «ГИА»). В соответствующем разделе перечислены возможности АИС «ГИА», а также преимущества данной системы.

Роскачество продолжает исследовать пломбир ванильный. Первый раз мы изучали это мороженое в 2018. Исследование 2022 года показало, что качество ванильного пломбира стало хуже.

В 2018 году в рамках веерного исследования Роскачества изучен ванильный пломбир 34 ТМ с массовой долей молочного жира не менее 12%. Мороженое исследовали по 51 показателю качества и безопасности. Вся исследованная продукция производилась на территории РФ.

В 2022 году объектом исследования стал ванильный пломбир 38 ТМ, который изучали по 108 показателям (количество показателей увеличилось за счет того, что по сравнению с 2018 годом расширили список антибиотиков и изучили качество и безопасность вафельных стаканчиков). Продукция 37 ТМ произведена в РФ, 1 ТМ – в Казахстане. Мороженое только одной марки изготовлено по ТУ, остальное – по ГОСТ 31457-2012.

Цена ванильного пломбира в 2022 году на момент закупки составила от 38,85 до 182,83 руб. за 100 г.

Стандарт Российской системы качества

Стандарт Российской системы качества установил опережающие требования к показателям, определяющим свежесть мороженого по наличию продуктов первичного окисления жировой фазы: перекисному и кислотному числу. Также установлены опережающие требования к массовой доле жира (не менее 15%) и сухому обезжиренному молочному остатку (СОМО) – параметрам, в значительной степени определяющим органолептические показатели (вкус, структуру и консистенцию).

Требуемый уровень локализации

 производства для присвоения российского Знака качества составляет не менее 80% от себестоимости товара.

Требования стандарта Роскачества носят добровольный характер и не являются обязательными для производителя. В случае соответствия продукции опережающим требованиям стандарта Роскачества производитель получает право претендовать на маркировку товара российским Знаком качества.

Эксперт рассказывает, чем отличаются друг от друга самые популярные разновидности мороженого.

В каком мороженом нашли растительные жиры?

Чтобы определить, добавлял производитель в основу для мороженого растительные жиры или нет, в лаборатории изучили продукцию на наличие фитостеринов, которые отсутствуют в молоке и встречаются только в растительных жирах (например, в кокосовом, пальмовом масле). Кроме этого, в лаборатории исследовали жирнокислотный состав мороженого, несоответствие которого рекомендуемым нормам может свидетельствовать о недобросовестности производителя и наличии жиров немолочного происхождения в продукте.

В 2018 году фитостерины обнаружили в составе мороженого 2 ТМ – «Белое золото» (Ленинградская обл.) и «Бодрая корова» (Белгородская обл.).

В 2022 году фитостерины оказались в товарах 7 ТМ (их рейтинг обнулен).

* По результатам исследования пломбира ванильного, Роскачество, 2022 г.

Действительно ли в мороженом 100% молочного жира?

Содержание молочного жира в жировой фазе продукта должно быть 100% – только молочный жир.

В 2018 году молочного жира оказалось меньше 100% в мороженом 2 ТМ с выявленными растительными жирами.

В 2022 году в пломбире 6 ТМ, в котором выявили фитостерины, молочного жира оказалось значительно меньше 100%. Так, в мороженом «Как раньше» – 22%; «Филевский стаканчик» – 31%; «Городецкий» – 42%; «Вологодский пломбир» (ООО «Айсберри-ФМ», Ярославская обл.) – 58,3%; «Талицкий» – 64,3%; «Вологодский пломбир» (ООО «Вологодское мороженое», Вологодская обл.) – 72%; «ГОСТОВский» – 81,7%.

А вот в мороженом «Маруся» молочного жира 99%, но при этом обнаружены фитостерины.

– С учетом выявленных в мороженом «Маруся» фитостеринов (более 2%) и анализа жирнокислотного состава эксперты пришли к выводу, что продукт содержит заменители молочного жира, – объясняет заведующая лабораторией технохимического контроля Федерального государственного автономного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГАНУ «ВНИМИ») Елена Юрова. – В настоящее время современные технологии позволяют производителям использовать различные пищевые добавки и ингредиенты, которые улучшают структуру мороженого, помогают обеспечивать его сохранность на протяжении всего срока годности продукта, который достаточно значительный (12 месяцев и более). При этом многие ингредиенты и пищевые добавки имеют в своем составе растительные жиры, в случае с мороженым «Маруся» так и получилось: мороженое вырабатывалось из молочных продуктов, но с пищевыми добавками в состав внесены и растительные жиры. Ответственность производителя мороженого остается, он должен регулировать состав продукта, а все внесенные компоненты и ингредиенты должны быть отражены в маркировке продукта, в том числе и растительные жиры.

Маркеры качества мороженого

Кислотность может свидетельствовать о качестве молочного сырья, которое использовалось при производстве мороженого.

В 2018 году большинство производителей изготовили мороженое из свежего молока. Исключение составил пломбир 2 ТМ. Это может говорить о том, что при производстве мороженого использовали несвежее молочное сырье. В 2022 году превышений по кислотности не обнаружили.

Массовая доля сухих веществ – еще один показатель, характеризующий качество мороженого. Сухие вещества говорят о присутствии основной молочной части, то есть если ее мало, то мороженое будет водянистым. Если сухих веществ больше, чем установлено, то это может указывать на то, что, помимо молочной части, в мороженом избыток стабилизаторов и других компонентов, которые и приводят к превышению массовой доли сухих веществ.

В 2018 году все мороженое укладывалось в нормы законодательства и соответствовало опережающему стандарту Роскачества.

В 2022 году требованиям законодательства не соответствовал пломбир «Дело в сливках» и «Гроспирон (на сливках)» – по ГОСТу у пломбира жирностью 15% массовая доля сухих веществ должна быть не менее 39%, а оказалось 37,7±0,3 и 36,9±0,3% соответственно. Опережающим требованиям не соответствовала продукция 8 ТМ. Это говорит о том, что некоторые производители для приготовления мороженого использовали молоко недостаточно высокого качества.

Взбитость также характеризует качество мороженого (чем лучше оно взбито, тем быстрее тает во рту). Согласно требованиям законодательства, взбитость должна укладываться в параметры от 30 до 130%.

В 2018 году все исследованное мороженое оказалось хорошо взбитым.

В 2022-м требованиям законодательства не соответствовал пломбир 4 ТМ: Spar (10,8%), «Башкирское мороженое» (20,1%), «Село Зеленое» (24,5%), «Талицкий» (26,3%).

Сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО)

– Стандарт Роскачества установил, что сухого обезжиренного молочного остатка в пломбире должно быть от 9 до 10% (±0,4), – объясняет доктор технических наук, заместитель директора Всероссийского научно-исследовательского института холодильной промышленности – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН Антонина Творогова. – Этот показатель напрямую влияет на способность взбиваться и таять, на консистенцию и структуру мороженого. Оптимальное значение СОМО способствует формированию кремообразной консистенции и структуры мороженого без органолептически ощутимых кристаллов льда. Если значение СОМО слишком низкое, мороженое плохо взбивается, а его структура может стать рыхлой, песчанистой, «снежистой», с наличием ощутимых кристаллов; может появиться посторонний привкус. При содержании 6% СОМО и вовсе станет ярко выражен «пустой» вкус. Так, меньшее содержание СОМО свидетельствует об «экономном» изготовителе. Если же значение СОМО высокое – консистенция продукта станет слишком плотной, тестообразной; могут образоваться кристаллы лактозы, появится «песчанистость».

В 2018 году из 34 ТМ стандарту Роскачества по показателю СОМО соответствовала продукция 13 ТМ.

В 2022 году по этому показателю из 38 ТМ соответствовала стандарту продукция 27 ТМ. В пломбире 11 ТМ несоответствие СОМО по нижнему диапазону – от 6,4 ±1,0 до 7,4±1,0%. По верхнему диапазону все товары вписались в опережающие требования.

Доля жира в мороженом. В соответствии с требованиями ТР ТС 033/2013 пломбиром может называться только мороженое, в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 12%.

В 2018 году продукция 2 ТМ не могла называться пломбиром, так как массовая доля молочного жира составила 11,5%.

В 2022 году жирность всего исследованного мороженого соответствовала требованиям законодательства. При этом из 38 ТМ доля жира в пломбире 24 ТМ соответствовала установленной опережающим стандартом норме (не менее 15%).

Отметим также, что большинство производителей указывают на упаковке именно тот процент молочного жира, какой есть на самом деле. Только в пломбире «Гроспирон (на сливках)» заявили 15%, а по факту оказалось 12±0,4%.

Сколько сахара в мороженом?

Согласно требованиям законодательства и опережающего стандарта Роскачества, массовая доля сахарозы или общего сахара (за исключением лактозы) должна быть не менее 14 г.

В 2018 году по показателю «массовая доля сахарозы и общего сахара» (за исключением лактозы) нарушений не зафиксировано. Меньше всего сахарозы тогда обнаружили в пломбире «Богородский хладокомбинат» (Московская обл.), а больше всего – «Гроспирон» (Новосибирская обл.).

В 2022 году тоже не выявили нарушений по этому показателю. Меньше всего сахарозы оказалось в пломбире марки «48 копеек» (14,3±0,5 г), больше всего – Movenpiсk (18,5±0,5 г).

Обратим внимание и на то, что из 38 ТМ только у пломбира 2 ТМ сведения о содержании сахарозы в продукте не соответствовали заявленным на упаковке: «Пломбир на сливках» – заявлено 14 г, а по факту 17,6±0,5 г; «Простоквашино» – заявлено 13 г (по факту 16,5±0,5 г).

Никто из производителей не использовал сахарозаменители и подсластители (аспартам, сахарин, цикламовую кислоту, ацесульфам калия и сукралозу).

Вся ли информация в маркировке соответствует действительности?

• В 2022 году выявлено незаконное использование российского Знака качества – мороженое «» (ООО «Айсберри-ФМ», Ярославская обл.). Производитель нанес на упаковку российский Знак качества, однако его размещение является незаконным. После уведомления Роскачеством о незаконном использовании российского Знака качества представитель холдинга, включающего производителей мороженого «Вологодский пломбир» (ООО «Вологодское мороженое», Вологда, и ООО «Айсберри-ФМ», Ярославская область), в результате работы проведенной Роскачеством, подтвердил что будет произведен перевыпуск упаковки, производство продукции с использованием Знака качества до конца июля 2022 года будет прекращено. Тем не менее на момент публикации исследования на полках магазинов может присутствовать ранее выпущенная на рынок продукция с соответствующей маркировкой.
• В 2018 году заявленная масса нетто не соответствовала фактической у мороженого «Село Зеленое» – заявили 280 г, а по факту оказалось 267. В 2022 году недостоверная информация по массе нетто выявлена у мороженого 2 ТМ: «Филевский стаканчик» – на упаковке указано 100 г, а по факту – 89,7±0,1; «Маруся» – указано 90 г, по факту – 84,6±0,1.
• Исследование 2018 года не выявило несоответствия заявленной и фактической массовой доли белка. А вот в 2022 году такие несоответствия обнаружили у продукции 10 ТМ: на упаковке пломбира «Золотой стандарт» указали 4 г белка, а на самом деле его оказалось 2,47±0,14; «ВкусВилл» – 4,2 г, а по факту – 3,17±0,14; «ГОСТОВский» – 3,9 г, по факту – 2,65±0,14; «Ирбитское» – 4,1 г, по факту – 3,41±0,14; «Талицкий» – 4 г, по факту – 2,74±0,14; «Пломбир на сливках» – 4,2 г, по факту – 2,86±0,14; «Маруся» – 3,7 г, по факту – 2,18±0,14; «Наш пломбир на сливках» – 3,9 г, по факту – 2,74±0,14; «Простоквашино» – 5 г, по факту – 2,38±0,14; «Дело в сливках» – 5 г, по факту – 3,13±0,14.

Проведены повторные испытания

Результаты повторных лабораторных испытаний пломбира «Золотой стандарт» показали, что содержание белка соответствует указанному в маркировке.

В 2022 году проведены повторные испытания «Наш пломбир на сливках», которые показали, что пищевая ценность соответствует заявленной, а именно, фактическая доля белка соответствует заявленной.

– Белок необходим в любой разновидности мороженого, а особенно в пломбире, – объясняет Антонина Творогова. – Он участвует в формировании структуры продукта, стабилизирует жировые частицы и воздушную фазу, удерживает влагу в структуре. Если белка в мороженом меньше, чем заявлено в информации о пищевой ценности, то значит, его меньше и внесено с сухим цельным и обезжиренным молоком. Возможно, часть сухого молока поставщиком сырья или изготовителем мороженого была заменена на более дешевый компонент, в частности сухую подсырную сыворотку, содержащую белка в 2,4–3,2 раза меньше.

Вкус, консистенция, внешний вид мороженого

Одними из важнейших показателей качества являются показатели органолептики, а именно внешний вид, вкус, запах, цвет и консистенция мороженого.

В идеале у пломбира должен быть чистый, сладкий молочный вкус. Для ванильного пломбира – аромат ванили, без посторонних вкусов и запахов. Консистенция пломбира должна быть плотной, кремообразной. Структура однородная, без ощутимых комочков жира, частичек белка, лактозы, кристаллов льда. Цвет пломбира – от молочно-белого до кремового. В ванильном пломбире допускаются вкрапления коричневого цвета (это ваниль).

В 2018 году 7 ТМ получили высокие оценки по органолептическим показателям: «Чистая линия», «Вологодский пломбир», «Филевский», «Настоящий пломбир “Русский холод”», «Коровка из Кореновки», «Ваш пломбир», «Село Зеленое».

В 2022 году 5 баллов по показателям органолептики у пломбира 16 ТМ: «ГОСТОВский», «Гроспирон», «Дело в сливках», «Ирбитское», «Коровка из Кореновки», «Маруся», «Настоящий пломбир “Русский холод”», «Простоквашино», «Просто Азбука», «Свитлогорье», «Село Зеленое», «Чистая линия», «Филевский стаканчик», «48 копеек», Movenpick, Metro Chef.

Часто ли встречается пломбир с антибиотиками?

В 2018 году выявили превышение допустимых норм ТР ТС по антибиотикам в мороженом 2 ТМ. Кроме этого, в пломбире 6 ТМ обнаружили следовые количества антибиотиков, которые не наносят вреда здоровью и не запрещены законодательно. Тем не менее претендовать на присвоение российского Знака качества могут лишь те товары, в которых нет следов антибиотиков.

В 2022 году нет превышений норм по антибиотикам, а следовые количества (тетрациклин, клоксациллин) выявили в мороженом 3 ТМ. Не превышающие установленных законодательством норм следовые количества антибиотиков не наносят вреда организму, но продукция, в которой они обнаружены, не может претендовать на российский Знак качества.

Откуда в мороженом кишечная палочка?

В 2018 году в мороженом одной торговой марки эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Это «Волгоградский пломбир» (Волгоградская область).

В 2022 году бактерии группы кишечной палочки нашли в продукции 6 ТМ: «Городецкий», «Лента», «Маруся», «МариАйс», «Пломбир на сливках», «Филевский стаканчик».

Для сведения. Мороженое с кишечной палочкой закупали в «Ашане» (Москва), Spar (Нижегородская обл.), «Ленте» (Москва), «Снежном городке» (Кемеровская обл.), «Продуктах» (Республика Марий Эл), у ИП Жарко А. К. (Кемеровская обл.), в «Утконосе» (Москва).

В то же время ни в 2018, ни в 2022 году в пломбире не обнаружили золотистого стафилококка, патогенных микроорганизмов (в том числе сальмонеллу) и листерий, а количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов не превышало установленных законодательством норм.

– БГКП (бактерии группы кишечной палочки) в мороженом могут оказаться в ходе производственного процесса при использовании молочного сырья с наличием БГКП, но это бывает не очень часто. Вероятнее всего, что в процессе хранения мороженого (особенно в торговой точке) при повышении температуры хранения (выше –12 °С) мороженое может быть контаминировано БГКП, тем более что холодильные витрины, как правило, не используются для индивидуального хранения отдельных видов мороженого, а хранится все мороженое одномоментно, и потребители сами выбирают мороженое и могут, конечно, привнести данные микроорганизмы, ведь бактерии группы кишечной палочки содержатся везде, и в том числе на руках человека, поэтому важно обращать внимание на холодильные витрины, где происходит хранение мороженого, и температурный режим хранения, да и упаковка тоже играет свою роль (например, открытый стаканчик).

Что показало исследование вафельных стаканчиков?

Напоминаем, что требования стандарта Роскачества носят добровольный характер и не являются обязательными для производителя. В случае соответствия продукции опережающим требованиям стандарта Роскачества производитель получает право претендовать на маркировку товара российским Знаком качества.

Результаты исследования вафельных стаканчиков:

• Превышение по показателю «акриламид» выявлено в вафельных стаканчиках мороженого 7 ТМ (от 403,5±0,71 до 870,5±7,78 мкг/кг). Откуда берется акриламид в еде и чем он опасен для здоровья?
• Вафельный лом в упаковке обнаружили у товаров 7 ТМ.
• Внешний вид вафельного стаканчика не соответствовал опережающим требованиям у товаров 12 ТМ (чаще всего это механические повреждения – трещины, вмятины, сколы).
• Цвет вафли не соответствовал опережающим требованиям у продукции 5 ТМ. Согласно требованиям, цвет вафли должен быть кремовым, окраска равномерная, без пятен пригара, а у вафель мороженого 5 ТМ неравномерная окраска с пятнами более темного цвета.
• Несвойственные вкус и запах у стаканчиков продукции 2 ТМ – эксперты определили у них «мучнистый и пригорелый» запахи. Структура вафли мороженого 1 ТМ вызвала претензии у экспертов – она оказалась слегка увлажненной.

• Исследование 2022 года показало, что по сравнению с исследованием 2018 года безопасность и качество ванильного пломбира стали хуже.
• В 2018 году ванильному пломбиру 3 ТМ – «Вологодский пломбир» (ООО «Вологодское Мороженое»), «Настоящий пломбир “Русский холод”» (ООО «Лагуна Койл»), «Наш пломбир на сливках “Эскимос”» (ООО «Компания “Эскимос”» – присвоили Знак качества. В 2022 году повторно исследовали мороженое этих ТМ. Ни один из товаров не подтвердил прежнее качество. В настоящее время действие сертификатов перечисленных выше марок приостановлено.
• В 2022 году пломбир только одной марки – «Свитлогорье» (АО «Дмитровский молочный завод», Московская обл.) – признан высококачественным и может претендовать на присвоение Знака качества.
• В 2018 году в мороженом «Волгоградский пломбир» (Волгоградская обл.) обнаружили бактерии группы кишечной палочки (БГКП). В 2022 году БГКП нашли в пломбире 6 ТМ: «Городецкий», «Лента», «Маруся», «МариАйс», «Пломбир на сливках», «Филевский стаканчик». Ни в 2018, ни в 2022 году золотистый стафилококк, патогенные микроорганизмы (в том числе сальмонелла) и листерии не обнаружены, а количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов не превышало установленных законодательством норм.
• По сравнению с 2018 годом показатели органолептики улучшились. Если в 2018 году из 34 ТМ высокий балл по этому показателю был у мороженого 7 ТМ («Вологодский пломбир» (Вологодская обл.), «Ваш пломбир», «Коровка из Кореновки», «Настоящий пломбир “Русский холод”», «Село Зеленое», «Филевский», «Чистая линия»), то в 2022 году из 38 ТМ без замечаний оказался пломбир 16 ТМ: «Дело в сливках», «ГОСТОВский», «Гроспирон», «Ирбитское», «Коровка из Кореновки», «Маруся», «Настоящий пломбир “Русский холод”», «Свитлогорье», «Село Зеленое», «Просто Азбука», «Простоквашино», «Филевский стаканчик», «Чистая линия», «48 копеек», Metro Chef, Movenpick.
• Говоря о качестве вафельных стаканчиков, больше всего возникло претензий к внешнему виду (у продукции 12 ТМ), содержанию вафельного лома в упаковке (7 ТМ), а также превышению по показателю «акриламид» (7 ТМ).

– Исследование 2022 года показало, что мороженое в целом все же неплохое, – считает Антонина Творогова. – Но продукции класса премиум стало меньше. В основном продукция изготавливается приемлемого уровня качества – экономкласса, поэтому и массовая доля жира часто 12, а не 15%, как должно быть в традиционном продукте. Очень плохо, что обнаружены кишечная палочка и фитостерины, а содержание белка не соответствует заявленному количеству. Таким образом, следует обратить внимание на соблюдение санитарных требований на производстве, а также на молочную продукцию, применяемую в изготовлении мороженого: сухое молоко (есть ли сыворотка) и сливочное масло (есть ли растительные жиры).

директор по связям с общественностью Национального союза производителей молока (Союзмолоко)

– Вызывает тревогу большое количество нарушений в образцах по внешнему виду, в том числе по лому стаканчиков, а также другие нарушения, связанные с неправильной транспортировкой и хранением мороженого. Мороженое – это продукт, который требует особенно бережного соблюдения условий хранения, и малейшие отклонения могут привести к тому, что товар потеряет свои свойства. Союз намерен проводить системную работу с производителями и торговыми сетями по устранению причин таких нарушений. Кроме того, бизнес намерен дополнительно проверить качество и безопасность сырья и компонентов, которые поставляются на предприятия, чтобы не допустить ухудшения их качества.

1 февраля 2018 года получено свидетельство о государственной регистрации АИС “ГИА”

Учебная платформа
по подготовке специалистов, привлекаемых к ГИА

Горячая линия ЕГЭ

Линия доверия для участников ЕГЭ:

+7 (495) 104-68-38

Горячая линия Рособрнадзора по вопросам организации и проведения ЕГЭ:

+7 (495) 984-89-19

МР по организации и проведению итогового сочинения (изложения)

Размещен комплект методических рекомендаций по организации и проведению итогового сочинения (изложения) в разделе ГИА-технологические решения.
В разделе документов Рособрнадзора размещён архив с сопровождающим письмом.

ФИС ГИА и приёма

Подключение к ФИС ГИА и приёма (для образовательных организаций ВО и СПО)

Вопросы по работе портала ФИС ГИА и Приема: +7 (499) 455-16-80

Удостоверяющий центр ФГБУ “ФЦТ”

Удостоверяющий центр ФГБУ “ФЦТ” осуществляет функции по созданию квалифицированных сертификатов ключей проверки электронных подписей

Противодействие коррупции

Информация об антикоррупционной деятельности и профилактике коррупционных правонарушений